推进农文旅深度融合发展！杜阮优品店、上巷村富民工坊正式揭牌

　　为深入推进“百千万工程”，大力发展“凉瓜经济”，擦亮“杜阮凉瓜”金字招牌，6月28日，杜阮优品店、上巷村富民工坊正式揭牌，充分发挥党建领航作用，依托杜阮凉瓜这一国家地理标志产品的品牌效应，以及上巷村作为省级典型村的示范作用，助力农民增收致富，推动乡村振兴。江门市委组织部部务委员罗俊、蓬江区委常委冯永源、何锡基以及市、区、镇相关领导，各村书记以及农户代表，企业代表参加揭牌仪式。

　　走进杜阮优品店，凉瓜油条、凉瓜千层糕、凉瓜蛋挞、凉瓜酥等特色凉瓜美食琳琅满目，还有明富粮油、江帆预制菜等二十多种杜阮本地企业的特色产品，致力于打造成为杜阮镇的一张新名片。“杜阮优品店顺利开业，标志着杜阮镇特色品牌建设又迈出了坚实一步，杜阮优品店将立足农文旅融合，推动全产业链联动，将镇内更多特色资源加入‘杜阮优品’，推动杜阮高质量发展。”杜阮镇委副书记、镇长索良刚在致辞中表示。

　　揭牌仪式上，杜阮优品店与农文旅行业相关单位举行签约仪式，通过共建合作，企业年会、工会物资优先在杜阮优品店选购，同时整合杜阮镇丰富的农产品资源和旅行公司在旅游服务领域广泛的客源和渠道优势，共同推动乡村旅游和特色农产品的融合发展。“通过合作共建，我们餐饮企业携手富民工坊共同运营，精选杜阮凉瓜和凤眼果等优质农产品，结合传统烹饪技艺和现代创新理念，打造出了一系列以这些特色农产品为主打的特色菜品。”江门市邑家人餐饮集团总经理聂惠俊表示。

　　凉瓜特色美食深受市民群众喜爱

　　近年来，上巷村坚持党建引领乡村振兴，大力推广杜阮凉瓜，把支部建在产业上，通过“党支部+合作社+公司+农户”模式统筹凉瓜种植销售，把凉瓜做出品牌、提升价值，仪式上，上巷村、松岭村、中和村代表与农户代表签约，动员各村内种植户与上巷村产业公司合作，进一步提升“杜阮凉瓜”的品牌影响力。

　　当天，上巷富民工坊也顺利揭牌成立，采用“党支部+强村富民公司+企业+村民”的模式，由党组织搭建平台、强村富民公司实体运营、企业助力销售、村民积极参与，主要生产凉瓜饼、凉瓜茶、凉瓜千层糕、爆米花、粽子等乡村特色美食，并以特色美食为核心，立足国家地理标志农产品及叱石山旅游资源禀赋，发展美食制作体验、研学游、直播等多种新业态。

　　村民叶慧红是富民工坊首批成员，她表示，“本身自己喜爱做美食，如今通过富民工坊形成了制作凉瓜饼的统一配方，不仅可以推广乡村特色美食，更可以帮助村民实现‘家门口’就业。”目前富民工坊已带动村内剩余劳动力40余人，其中专门制作乡村传统美食的15人，农文旅研学20余人，直播团队3人，促进村民实现近距离、新模式、多渠道就业增收。

　　村民在富民工坊制作凉瓜特色美食

　　“接下来，我们将带领更多村民参与富民工坊的发展，开发凉瓜面、凉瓜外婆茶、凉瓜咖啡等‘凉瓜+’产品，带动村民就业增收的同时，加快凉瓜产业链做优做强，不断做实杜阮凉瓜‘土’特产文章。”上巷村党支部书记黄梅芳表示。

（来源：江门日报）