【奋战“百千万工程”】古韵依旧鲜活灵动，省首批“百千万工程”典型村——潮连卢边社区获评“江门市乡村旅游示范村”！

　　经市、区两级旅游部门资格审查、

　　推荐、专家现场验收评审，

　　2024年7月31日，

　　潮连卢边社区被评为“江门市乡村旅游示范村”！

　　卢边社区是一座开基久远、环境优静，历史文化内涵丰富而且至今保护较为完好的传统村落，其特色旅游资源丰富，文化旅游格局鲜明。这里有10座建于明清时期的祠堂，有卢边金龙、火龙等民间传统技艺，有卢华绍、卢廉若、卢湘父等名人轶事，有烧鹅、鱼饼、乳鸽、鱼青等特色西江饮食……卢边社区不断深挖本土文化资源打造特色文旅休闲体验空间，以文塑旅、以旅彰文,把传统民俗文化与现代文旅有机结合，让传统村落焕发出新生机。

　　城市漫步

　　祠堂是潮连独特的文化符号之一，岛内最多曾建有136间祠堂，现仍保留有68座，而又以卢边楼前到圆塘最为集中，共有10座祠堂，号称“祠堂一条街”。

　　宗族祠堂是过去宗族社会权势和财富地位的象征，地方宗族对祠堂的修建往往不惜工本，堪称民间建筑工艺的博览馆，那些精雕细琢更是辉煌时光里的印记。

　　卢氏宗祠因建筑极具岭南风格，

　　有高度的美学艺术价值，

　　被列为省级文物保护单位。

　　时光荏苒，祠堂在现代社会飞速发展中被赋予新的内涵，封圻家庙，曲艺社成员每周必来，唱戏、说书很是热闹；侣樵卢公祠，厅内挂着一个威武的龙狮头，是龙狮武术团的武术训练基地……“祠堂一条街”逐渐成为文化爱好者的小众打卡地。

　　来到幽静的老巷，

　　欣赏古朴、典雅的祠堂，

　　探秘隐藏、趣味的故事，

　　挺不错的研学之旅！

　　卢国沾先生是香港著名的爱国词作家，素有“词坛圣手”之称，在文坛、艺术界享有崇高威望，《大地恩情》、《万里长城永不倒》等脍炙人口作品，更是传唱不衰。

　　近年来，街道陆续对卢国沾祖居及周边古宅进行修缮、改造，新增了多个文化功能区、餐饮休闲区、潮流打卡点等市民接受度高的项目，并引入专业团队运营，打造名人故里活化示范带，形成面积近3000平方米的文旅空间。卢家烤梨、鹤禧荟等新式餐饮店相继进驻，让祖居既有“文艺范”，又有“烟火气”。

　　走进祖居，

　　文化气息扑面而来，

　　且静下心来，

　　细细品尝一杯冷饮，

　　倾听卢国沾先生歌词所述说的故事。

　　靠山吃山、靠水吃水，潮连卢边的美食，似乎都与水有关。湍流不息的河水孕育着丰富的河鲜，虾、蟹、鱼、鳝、蚬，应有尽有，此外还有有远近闻名的潮连烧鹅、乳鸽等特色饮食。

　　蚬，每逢开春，潮连岛周围雾气缭绕，茫茫一片，天气逐渐开始升温、潮湿，而蚬也是在这样的环境下一日一日地肥美起来，到清明前后，便是吃蚬的最佳时节了。那股鲜腥的蚬味会把冬眠的味蕾迅速唤醒，成为当之无愧的开春第一道“鲜味”。

　　潮连烧鹅，肥瘦得宜，外皮色泽金红而脆、肉质饱满丰厚而嫩，那浓郁的味道，那独有的鹅香，让人一吃难忘。潮连烧鹅曾风云一时，知名度很高，这一菜式更是遍布世界各地。

　　白鸽，肉质细嫩、味道鲜美，为餐桌上的上乘美味。本地人谙熟烹制鸽子的技巧，推陈出新，变着花式入菜，一只普通的鸽子即可做成盐焗、红烧、油皇等十多道不同种类的菜肴。

　　酿鱩，外出珠海、崖门的潮连人带回了咸淡水交界的“鱩”，用鱩肉伴以鲮鱼肉，再放入鱩壳里面一起煎，煎好后的鱩壳和鱼肉色泽金黄，泛着隐隐的油光，令人食欲大动。打开外壳，不冷不热时方可下嘴，嫩滑可口，肉缝中还夹带着一股暖融融的焦香味。

　　卢边社区依托着让人艳羡的文化资源一直孜孜不倦地书写着独属卢边的人文精彩，接下来，卢边社区将继续锚定方向、迈开大步，以文化传承、创新推动文化元素全面融入旅游各个环节，让卢边社区变得更有魅力。